A Torino il Pane come una volta con Farina Macinata a Pietra
Quella del pane è una storia secolare, ricca di saperi antichi, arte e dedizione. Lievitomadre da quasi 30 anni porta avanti a Torino la tradizione del buon pane con farina macinata a pietra, fatto artigianalmente come una volta, con ingredienti semplici: solo farina, acqua, olio extra vergine d'oliva e lievito madre.
Farina di kamut, d'avena, di farro, di soia, di mais, di crusca, di segale, integrale e farina di grano saraceno: dopo tre anni di studio è nato il nostro speciale pane fresco ai cereali, specialità che troverete solo nel nostro panificio. Prodotte dalla sapiente lavorazione di varie farine differenti, le nostre delizie di pane ai cerali nascono per soddisfare palati diversi e regalarvi ogni giorno in tavola un pane dal sapore nuovo: pane ai semi di lino, pane di segale, pane ai semi di girasole, pane ai semi di papavero, alla curcuma, alle bacche di goji, ai semi di zucca, pane al farro, pane al kamut e molti altri. Tutti i nostri pani sono con farina macinata a pietra e lievito madre, leggero e saporito, morbido dentro e croccante fuori, capace di restare fresco anche per quattro giorni.
